AURAJUUSTOHAMPURILAISET

Tein pari viikkoa sitten poikaystävälle hampurilaisia ja oi että niistä tuli hyviä! Istuttiin parvekkeella, mutustettiin hampurilaisia ja tuijotettiin toisiamme silmiin. Poikaystävälle maistui ja minulle myös. Tällä viikolla taidan taiteilla samanlaisia vielä perheellenikin, kun vietän kotikotiviikkoa. Tässä vielä resepti, jos joku muukin innostuisi hampurilaisten kasailemisesta!

Sämpylät (neljälle)

1,5 dl maitoa

2 tl kuivahiivaa

1 rkl sokeria

1 kananmuna

1,5 rkl voita

4,5 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa 

1 | Lisää kädenlämpöiseen maitoon kuivahiiva ja sokeri. 

2 | Sekoita joukkoon kananmuna ja pehmeä voi.

3 | Vaivaa taikina ja anna kohota lämpimässä paikassa liinan alla noin kaksinkertaiseksi. 

4 | Pyörittele taikinasta neljä sämpylää. Kohota vielä hetki pellillä liinan alla. 

5 | Voitele kananmunalla ja ripottele halutessasi päälle pellavansiemeniä. 

6 | Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 10-12 minuuttia.

Pihvit (neljälle)

400 g naudan jauhelihaa

1 kananmuna

3 rkl maitoa

0,5 dl korppujauhoja

1 tl suolaa

1 tl mustapippuria

1 | Sekoita pihviainekset. Anna seoksen vetäytyä 10-15 minuuttia kulhossa. 

2 | Paista neljä pihviä paistinpannulla öljyssä kypsäksi. 

Hampurilaiset (neljälle)

aurajuustoa

tomaattia

salaattia

paprikamajoneesia

1 | Halkaise sämpylät. Viipaloi tomaatti, revi salaatti ja leikkaa aurajuustosta palasia, jotka sopivat hampurilaisen väliin. 

2 | Kasaa hampurilaiset ja nauti lämpiminä. 

Oletko koskaan tehnyt itse hampurilaisia?